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会社名 株式会社クープル
所在地 静岡県静岡市葵区一番町41-2
電話 054-251-4300
設立 平成22年6月1日
代表者 海野泰雄
事業内容 洋菓子の製造販売・飲食店の経営
主要取引先 朝霧乳業株式会社・丸ト鶏卵株式会社・株式会社すぎはら・高瀬物産株式会社・株式会社東光

沿革/ご挨拶

2004年より「ACE CAFE」(静岡県焼津市西小川)にて、有機食材や自然素材をあつかった料理を提供してまいりました。開業時より、ランチやコースのお料理にお出ししていた無添加シフォンケーキがお客様から好評をいただき、2006年焼津市栄町に無添加シフォンケーキのテイクアウト専門店「Cana NATURAL CHIFFON STORE」をオープンする運びとなりました。

有機農法や自然食材にこだわった素材選びと無添加にこだわったシフォンケーキを作ることは、マクロビオティックで学んだ考え方に加えて、パティシエである妻がオーガニックコンシェルジュの資格を有していることもあり、私たちにとってはごく自然な考え方でした。

「ACE CAFE」と「Cana NATURAL CHIFFON STORE」の経営を焼津で2年間続けた後、2009年に事業を拡大すべく販売の拠点を静岡市葵区鷹匠に移転。また、Canaのシフォンケーキをもっとたくさんのお客様に食べていただける機会を増やしたいという思いから、焼津の「ACE CAFE」をシフォンケーキがイートインできるカフェ「Cana a table」へとリニューアルいたしました。そして2010年には新しい試みとして、無添加プリンをメニューにラインナップ。シフォンケーキ作りで培ってきた思いと、自然な素材の持つ力をふんだんに引き出したCanaの自慢のプリンとしてたくさんのお客様より愛されるプリンとなりました。現在は無添加シフォンケーキ・無添加プリンの専門店として静岡市葵区鷹匠・静岡市清水区草薙・焼津市の3店舗での展開を致しております。お客様が安心してお召し上がり頂けるということが第一。その中でどれだけおいしいものを提供できるかということを大切に、「ACE CAFE」からはじまった大切な思いを引き継いで、これからもたくさんの方に自然なおいしさをお届けしたいと思っております。


代表 海野泰雄

コーピーライト:クープル

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